Com a chegada do outono e o regresso do frio, cresce o desejo por refeições que sejam práticas, saborosas e capazes de oferecer uma verdadeira sensação de conforto à mesa. É a pensar nos momentos em família que a Pescanova sugere duas opções versáteis e deliciosas, os Medalhões de Pescada e os Lombos de Salmão 250g, ideais como base para criar pratos reconfortantes. Estas sugestões combinam a qualidade superior e o sabor autêntico com toda a praticidade que o dia a dia exige, provando que cozinhar de forma equilibrada e rápida também pode ser delicioso.

Os Medalhões de Pescada e os Lombos de Salmão 250g destacam-se pela sua conveniência e frescura: ambos vêm embalados a vácuo e congelados, preservando todas as suas características naturais. Perfeitos para famílias que valorizam qualidade sem abrir mão da praticidade, estão disponíveis em formatos que se adaptam às necessidades de cada refeição, garantindo que o sabor e o conforto da Pescanova cheguem sempre à mesa.

Papelotes de Pescada com Legumes na Air Fryer

Um prato quente e reconfortante, ideal para os dias em que apetece algo prático e cheio de sabor.

Ingredientes:

• 4 Medalhões de Pescada Pescanova
• 2 dentes de alho
• 1 cebola-roxa
• 200g de feijão verde
• 4 pimentinhos tricolor
• Azeite q.b
• Sal q.b
• Manjericão q.b

Preparação:

1. Descongele os medalhões de pescada e tempere com um dente de alho picado.
2. Corte retângulos de papel vegetal, suficientes para colocar os legumes e os medalhões de pescada e fechar em papelotes.
3. Corte a cebola em meias-luas, o feijão verde em juliana e os pimentos em tirinhas. Salteie os legumes em azeite com um dente de alho picado apenas até amolecer.
4. Distribua os legumes nos papelotes, tempere com sal, salpique com manjericão cortado em juliana e coloque um medalhão de pescada por cima. Tempere o medalhão com sal, regue com um fio de azeite e feche bem os papelotes para não sair o vapor.
5. Coloque os papelotes lado a lado na grelha do cesto da air fryer e cozinhe a 180°C por 15 a 18 minutos, dependendo do modelo da air fryer.
6. Sirva os medalhões de pescada com os legumes, acompanhados de salada de tomate cereja e manjericão.

Salmão no Forno com Assado de Grão, Bimis e Abóbora

Para quem valoriza refeições equilibradas, com ingredientes naturais, ricas em proteínas e ómega-3, prontas em menos de 30 minutos.

Ingredientes:

• 1 embalagem de Lombos de Salmão 250g Pescanova
• Azeite q.b.
• Sal, pimenta preta e pimentão doce q.b.
• 1/2 abóbora manteiga
• 1/2 cebola roxa
• 200g de bimis
• 100g de grão de bico cozido
• Alecrim q.b.

Preparação:

1. Descongele os lombos de salmão Pescanova, unte com azeite e tempere com sal e pimenta preta moída na hora. 
2. Confecione no forno pré-aquecido a 180° C durante cerca de 10 minutos ou na airfryer a 180° C por 7 a 8 minutos, consoante o ponto de cozedura desejado.
3. Descasque a abóbora, retire pevides e corte em cubinhos. 
4. Corte a cebola em meias-luas finas e os bimis em floretes pequenos (reserve os talos para caldos). 
5. Passe o grão-de-bico cozido por água fria e escorra. Misture todos os legumes com azeite, sal, pimenta preta moída na hora, uma pitada de pimentão doce e folhinhas de alecrim fresco. 
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180° C durante 30 minutos, colocando 20 minutos antes do salmão e deixando cozinhar o restante tempo em simultâneo.

Ao oferecer produtos de máxima conveniência e de elevado valor nutricional, a Pescanova reforça que é simples e rápido preparar receitas de outono que agradam a todos. Os Medalhões de Pescada Pescanova e os Lombos de Salmão 250g Pescanova são a solução ideal para criar pratos nutritivos, saborosos e que aquecem a alma, provando que a excelência do sabor está sempre ao alcance de um jantar em família. Porque o bom sai sempre bem!

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