Prepare o seu paladar para estes 6 restaurantes algarvios

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Prepare o seu paladar para estes 6 restaurantes algarvios

Viaje até ao Algarve e prepare-se para aumentar o seu conhecimento gastronómico com estes seis restaurantes algarvios.

Ir ao sul de Portugal no inverno é sempre uma excelente ideia, e o Algarve torna-se o destino de eleição para contemplar as belas paisagens e apreciar a boa gastronomia algarvia.

A cozinha do Algarve oferece aos visitantes um mundo à parte de novas descobertas, por isso faça as malas e rume a uma viagem cheia de sabores reconfortantes que lhe vão aquecer o estômago. Com sabores típicos de verão, que relembram os dias de férias, estes agradam todo o ano, e neste roteiro estão separados seis locais para os diversos paladares.

Entre estes seis, está o tradicional churrasco com frango, hambúrgueres 100% algarvios, um restaurante japonês, comida italiana, e um espaço de tradição familiar com cortes de carne premium e massas.

Para começar apresentamos a Churrasqueira do Vau, um espaço perfeito, a poucos passos da Praia do Vau, para comer um belo frango assado na brasa com molho secreto preparado pelo dono, Rúben Costa (6€ por dose). Pode complementar o prato com o resto da ementa que contém queijo de cabra e chouriço no assador, batatas e saladas. Se quer continuar nas carnes grelhadas a carvão, a proposta é a Churrasqueira de Monte Gordo, com um piano que chega à mesa após ser assado ao estilo americano com molho barbecue (11,50€). Outra sugestão é o Rib Eye, um bife selecionado de 220g e claro, o famoso frango (6,50€ por dose).

No que toca às massas, vá numa viagem de sabores até Itália, pois o Amanti di pizza é o verdadeiro representante da gastronomia italiana. As propostas ideais são o Spaghetti Carbonara (9,50€), com bacon, cebola, natas e gema de ovo e o Tagliatelle Amanti (12,90€), que combina camarão frito, alho, azeite, natas e queijo gratinado. Para os vegetarianos a opção ideal é o Ravioli Vegetariano (11,50€), preparado com ricota, natas, espinafres e brócolos. E não pode deixar de provar um dos best-sellers do espaço: Linguini Nero (14,50€), com lulinhas, camarão, vieira, mexilhão, curgete e tomate cherry.

Para quem prefere uma refeição mais rápida e com qualidade, o Burger Ranch Lagoa apresenta um espaço de fast food 100% algarvia. A dois minutos da praia de Benagil, o restaurante destaca o seu Burger Gigante (13,80€), e os clássicos também estão presentes em opções como Burger Bacon e Queijo (12,80€), Hot Dog (11€) e Frango Panado (12,50€).

O Kame Sushi Bar é um santuário de sushi algarvio cheio de sabores orientais. Situado no coração da Praia da Rocha, o restaurante sugere entradas aquecidas, como o Tempura Ebi (€17,9 – 4 unidades), um camarão em tempura, servido com maionese japonesa, molho sweet chilli e molho teriyaki. Também são irresistíveis as Gyosas, com os recheios de frango e legumes ou a de vegetais (€5,9/4 unidades), ambas com molho sweet chilli, teriyaki e maionese japonesa.

Por fim, o Rústico, situado entre Benagil e a Marinha, é o local ideal com uma ementa cheia de massas e cortes premium harmonizados com os vinhos algarvios. Uma das sugestões passa pelo Fettuccine de frutos do mar (23,50€), uma massa fresca servida com amêijoas, camarão e lagostins acompanhado por um vinho branco Dona Niza (18€). Já o Chuck Roll (19,50€), angus beef maturado durante 21 dias, combina bem com o Vale Parra (23,50€), vinho tinto da região do Algarve ou com Ventozelo Syrah (22€), do Douro. A ementa também conta com uma Tagliatelle Vegetariano (12,50€), com cogumelos e legumes salteados e o piano grelhado, com ervas aromáticas e molho agridoce (14€).

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