Novos cocktails do Oven convidam a relaxar com uma bebida sofisticada

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Novos cocktails do Oven convidam a relaxar com uma bebida sofisticada

Sabores frutados e especiarias numa alquimia de sabores para experimentar este verão no Oven

O Oven criou para este verão seis novos cocktails que refletem inteiramente o ADN de um espaço de eleição para experimentar delícias do Nepal e da Índia, com um toque sofisticado e cosmopolita. São na sua maioria frutados e como seria de esperar têm um toque a especiarias, em sintonia com uma carta com sabores do Oriente onde o “ouro das índias” são parte do segredo do sucesso.

Para criar a nova carta de cocktails, o Oven convidou a mixologista Larissa Salgado a partilhar a sua arte, tendo como ponto de partida uma bebida espirituosa e como ponto de chegada a sensação de estarmos a beber algo muito especial num cenário idílico de um lugar distante. 

Os nomes são sugestivos; Red Hot Chilli Pepper tem uma cor que deixa adivinhar os seus ingredientes: framboesa, malagueta, hibisco e sumo de arando com vodka. Entre os cocktails frutados o destaque vai também para o Lassi Colada, com sabor a trópicos e uma versão espirituosa da lassi de manga a que se acrescenta Rum, Malibu, lima e hortelã.

No cocktail Pisco Everest, o sabor suave da líchia, contrasta com o sabor forte da aguardente Pisco Puro Quebranta, feita a partir de Uva, enquanto no Oven N Stormi, o gengibre fresco junta-se ao rum e à ginger beer para um resultado surpreendente e refrescante. Do Oriente vieram as especiarias que fazem a diferença nos cocktails Masala Old Fashion, uma bebida que funde com o Bourbon as fragrâncias do cardamomo, da flor de anis e do cravinho; e no Passion Sour, à base de Tequila Olmeca Silver, com maracujá, amêndoa e um toque final de cardomon bitter, acrescentando uma fragância exótica.

A carta de Cocktails foi criada para ter um equilíbrio entre bebidas mais suaves ou fortes, adocicadas ou amargas, indo ao encontro dos sabores preferidos e cada pessoa.

Com tantas sugestões variadas, a proposta do Oven é simplesmente descobrir os novos cocktails, que abrem a refeição de uma forma fresca e saborosa, complementando de uma forma sofisticada os sabores distintos do menu. 

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