Há uma Bola de Berlim neste artigo do The Washington Post

Os americanos deram uma oportunidade aos doces tradicionais portugueses e não ficaram desiludidos.

“A rica tradição pasteleira de Portugal vai muito além do pastel de nata” diz o título do artigo escrito por Rafael Tonon para o famoso diário The Washington Post. Tonon pode até nem perceber muito de doce de ovos e massa filo, mas encheu o peito dos portugueses de orgulho quando saiu da zona de conforto do turista e deu uma volta pelos Jesuítas e os Pães de Ló ‘desta vida’.

“Comer pastéis de nata quentes frescos do forno é uma das melhores razões para visitar Portugal – e deve fazer exactamente isso sem um pingo de vergonha. Mas se restringir a sua ingestão de açúcar às famosas tartes de ovo encontradas em cada esquina, perderá uma boa oportunidade” começa por dizer o jornalista. As iguarias eleitas são a Bola de Berlim, o Jesuíta, o Pastel de Tentúgal, o Pão de Ló e o Bolo de Bolacha – já tão bem conhecidas pelo nosso paladar.

O repórter destaca o facto da tradição diversificada de sobremesas portuguesas se estender por séculos de história e milhares de receitas, que se explicam pela grande produção de açúcar natural, “primeiro na região insular da Madeira, depois na antiga colónia do Brasil”. Em cada sobremesa, Rafael Tonon fez questão de detalhar a experiência por detrás de cada dentada, ainda sugerindo pastelarias, nas regiões do Porto e Lisboa, onde provar os famosos bolos.

Dê uma vista de olhos pela galeria que o vai deixar com água na boca: