Estes são os 10 alimentos mais nutritivos do mundo

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Estes são os 10 alimentos mais nutritivos do mundo

alimentos nutritivos

Estudo norte-americano analisou as propriedades de 47 alimentos e elegeu os dez mais ricos em nutrientes. Saiba quais são.

Todos devemos ter uma alimentação saudável e equilibrada para que tenhamos uma saúde de ferro. E se pensa que terá de gastar rios de dinheiro em alimentos nutritivos, desengane-se. Frutas e legumes devem fazer parte das nossas refeições e não são assim tão caros. São ricos em minerais, vitaminas e são bastante versáteis já que, podem ser consumidos crus ou cozinhados.

Um estudo realizado pela Universidade William Paterson, da Nova Jérsia, nos Estados Unidos da América, concluiu que existem dez alimentos que são os mais nutritivos, mas, de forma surpreendente, as frutas não conseguiram entrar nesta lista.

Veja a lista:

Agrião

Este legume lidera o top 10 por ter a maior concentração de vitamina C e A, ferro, potássio, magnésio, cálcio e antioxidantes. Este apresenta propriedades calmantes e tem a capacidade de desintoxicar o organismo.

Alface chinesa

Este tipo de alface em apenas 100 gramas vai conseguir obter um quarto da quantidade recomendada de vitamina C por dia.

Acelga

É rica em vitamina C, B, betacarotenos, ferro, cálcio e magnésio. É muito usada em sopas, mas também pode ser consumida crua e promove o bom funcionamento dos intestinos, ajuda a combater problemas de estômago, pele e cabelo.

Folhas de beterraba

Esta folhagem é rica em betacaroteno, cálcio, minerais e vitaminas e até (surpreenda-se) as folhas são mais ricas que o próprio tubérculo.

Espinafre

Rico em vitaminas do complexo B e C e minerais. Uma verdura que deve fazer parte das nossas refeições.

Chicória

Fibras, potássio, ácido fólico e zinco e vitaminas A, B e C, fazem da chicória um alimento excelente.

Alface

Possui betacaroteno, vitaminas do complexo B e vitamina C, cálcio e minerais.

Salsa

Esta erva é riquíssima em vitaminas e reúne também cobre, magnésio e ferro. Poderá colocá-la na finalização de diversos cozinhados.

Alface romana

É o terceiro tipo de alface que está no top 10. Esta espécie em concreto caracteriza-se pela presença de betacaroteno, vitamina B, ácido fólico e minerais.

Couve

É uma das fontes mais ricas de potássio, vitaminas A, C, D, E e K e antioxidantes.

 

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