O bolo de bolacha que faz fila à porta.

A 21 de Setembro, o conceito criado pelo chef em 2016 ganha pela primeira vez uma casa só sua, localizada na rua de São Bento, em Lisboa. O famoso bolo de bolacha poderia ser encontrado anteriormente em apenas alguns restaurantes ou por encomenda.

A base é simples: bolacha Maria, natas e café, mas o chef promete que os segredos (que não irão ser revelados) são o que tornam a receita única. No menu irá encontrar cinco diferentes tamanhos de bolo de bolacha e, a grande novidade, crumble à dose. Os preços variam entre os 25€ e os 3,50€.

Com alguma inspiração francesa, preferindo adotar o conceito de Boutique, Fernando Semedo tentou criar um espaço apelativo e feito à sua imagem. No seu Instagram partilhou com os seus seguidores que está “completamente de coração cheio” com o sucesso do primeiro dia de abertura.

O chef de 31 anos formou-se em cozinha e pastelaria na Escola Profissional de Hotelaria e Turismo de Lisboa e passou pelos restaurantes do hotel Mundial, Largo, Villa Saboia e The Decadente.