Já reparou no rótulo das garrafas que há águas minerais e outras que são de nascente? Desengane-se se pensa que são iguais pois têm algumas diferenças que tem mesmo de conhecer.

Há um universo de águas que é impossível não se ficar confusa. Existem águas minerais, de nascente, gaseificadas, da torneira, filtrada, entre outras. Cada uma tem as suas caraterísticas que as tornam únicas por isso, não as ponha todas no mesmo saco. Mas, as águas que são mais propícias a serem confundidas são as de nascente e as minerais. Sabe as diferenças?

Francisco Furtado de Mendonça, diretor geral da Águas Minerais e de Nascente de Portugal (APIAM) esclarece a distinção destes tipos de água. Primeiro, é importante referir que ambas são de origem natural, ou seja, chegam ao consumidor tal e qual como a natureza as filtrou, purificou e protegeu. Assim, estas são as únicas de origem 100 por cento natural.

Vamos agora às caraterísticas:

Água de Nascente- são subterrâneas com caraterísticas estáveis, estando protegidas de contaminação. Os valores fixados para o pH não devem ultrapassar os 9,5.

Água Mineral- são de origem subterrânea e diferenciam-se por serem ricas em sais minerais e outros elementos. As suas caraterísticas são estáveis e estão protegidas de qualquer contaminação.

Além disso, há que salientar que as garrafas de água são seguras e 100% recicláveis já que, em Portugal todas as garrafas de água em plástico são produzidas com base na matéria-prima PET – Polietileno Tereftalato, onde a substância Bisfenol, que é prejudicial, não existe. Por isso, cumpre-se os requisitos de segurança alimentar.

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